在便利店经营过程中，香烟作为一种常见商品，其质量直接关系到消费者的购买体验和店铺的声誉。如果发现香烟出现腐烂、受潮或变质的情况，应立即采取以下措施。
首先，工作人员应立即将烂香烟从货架上撤下，避免继续销售给消费者。腐烂的香烟不仅影响口感，还可能对消费者的健康造成潜在风险。因此，及时处理是首要任务。
其次，需要检查库存中其他香烟的状况。如果发现同一批次的香烟也存在类似问题，应进行全面清查，确保所有受影响的商品都被妥善处理。这有助于防止问题扩大，避免对店铺形象造成更大影响。
接下来，应联系供应商或品牌方，说明情况并申请退换货。大多数正规供应商都有完善的售后服务体系，能够提供相应的解决方案。在退换货过程中，务必保留好相关凭证，以便后续处理。
同时，便利店经营者应加强库存管理，定期检查香烟的保质期和储存条件。确保商品存放在干燥、通风的环境中，避免因储存不当导致商品变质。此外，可以引入先进先出的管理原则，优先销售临近保质期的商品，减少浪费。
在处理烂香烟的过程中，店铺还应做好记录，包括发现时间、处理方式、涉及批次等信息。这不仅有助于总结经验，还能为未来的库存管理提供参考。
最后，通过此次事件，便利店可以加强员工培训，提高他们对商品质量问题的敏感度和处理能力。确保每位员工都能在发现类似问题时迅速采取行动，维护店铺的正常运营和消费者权益。
