味极鲜和生抽在口感和用途上有所不同，但从健康角度来说，适量食用两者都是可以的。
首先，我们来了解一下味极鲜和生抽的区别。味极鲜是一种调味品，主要由酱油、味精、盐、糖等原料经过特殊工艺制成，味道鲜美，适合用于烹饪各种菜肴。而生抽，又称酱油，是一种以大豆、小麦、水和盐为主要原料，经过发酵、压榨、加热等工艺制成的调味品，具有独特的酱香和鲜味。
那么，味极鲜和生抽哪种吃了好呢？实际上，这两者各有特点：
1. 味极鲜：口感鲜美，适合用于烹饪各种菜肴，尤其是炒菜、炖菜等。适量食用味极鲜，可以增加菜肴的口感和层次，使食物更加美味。
2. 生抽：具有独特的酱香和鲜味，适合用于拌菜、蘸食、烹饪等。适量食用生抽，可以增加菜肴的香气和鲜味，使食物更加可口。
从健康角度来说，适量食用味极鲜和生抽都是可以的。但需要注意的是，过多食用这两种调味品可能会导致摄入过多的钠，对身体健康不利。因此，在烹饪时，应根据菜肴的需要和个人口味，适量使用。
下面是一些来自不同二三线城市老烟民或消费者的评价，他们分享了关于味极鲜和生抽的使用心得：
张先生（山东济南）：我是个老烟民，平时喜欢烹饪。我觉得味极鲜和生抽各有特点，烹饪时我都会用。尤其是炒菜，加些味极鲜，菜肴更加鲜美。而生抽则适合拌菜，味道鲜美，香气浓郁。
李女士（江苏苏州）：我是个家庭主妇，平时喜欢研究各种菜谱。我觉得生抽的味道比较独特，用来烹饪红烧肉、糖醋排骨等菜肴非常合适。而味极鲜则更适合炒菜，可以让菜肴更加鲜美。
王师傅（河南郑州）：我开了个小餐馆，对调味品很有研究。我觉得味极鲜和生抽都很重要，烹饪时缺一不可。味极鲜适合用于炒菜，而生抽则适合用于炖菜和拌菜。适量使用，可以让菜肴味道更加丰富。
赵女士（四川成都）：我是个热爱烹饪的消费者，平时喜欢尝试各种调味品。我觉得味极鲜和生抽都很不错，但我更喜欢味极鲜。它可以让菜肴更加鲜美，尤其是炒菜和炖菜。而生抽的味道也很不错，但相比之下，我更喜欢味极鲜。
